Tracciabilità
⌘K
MV
Marco Vitale
Lotti totali (tutti i passi)
63
↑ 5 rispetto a ieri
In lavorazione
38
su 4 passi diversi
Con non-conformità
4
↑ 1 aperta oggi
Completati (30gg)
124
↑ 12% vs mese prec.
📦 Filiera: Tutti
🔄 Passo: Tutti
📅 Periodo: Ultimi 60 giorni
✅ Stato: Tutti
Elenco lotti
63 risultati · tutti i passi
| Lotto | Prodotto / Origine | Filiera | Passo corrente | Avanzamento | Quantità | NC | Blockchain | Stato | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Passo 1 · Allevamento & Origini | |||||||||
| BO-2025-Q4-178 | Suini Cinta Senese — Az. Agr. Boetto Snc | Salumi · Origine | 1 · Allevamento |
Passo 1 · 100%
|
12 capi | — | ✓ 1 | Completato | Dettaglio → |
| OLI-25-NOV-042 | Olive Taggiasca — Frantoio Marina, Imperia | Olio EVO · Origine | 1 · Coltivazione & Raccolta |
Passo 1 · 100%
|
2.4 t olive | — | ✓ 1 | Completato | Dettaglio → |
| Passo 2 · Macellazione / Prima trasformazione | |||||||||
| MAC-26-0320-001 | Macellazione suini — Bollo CE IT-12-345 · Vet. Dr. M. Bianco | Salumi · Origine | 2 · Macellazione |
Passo 2 · 100%
|
342 kg carne | — | ✓ 2 | Completato | Dettaglio → |
| FRAN-25-1112-A | Frangitura a freddo — Frantoio Marina, Imperia | Olio EVO · Origine | 2 · Frangitura & Stoccaggio |
Passo 2 · 100%
|
430 L mosto | — | ✓ 2 | Completato | Dettaglio → |
| Passo 3 · Trasformazione / Passo 4 · Vendita | |||||||||
| L-26-0418-031 | Salame Crudo Piemontese 250g | Salumi | 3 · Trasformazione — stagionatura |
Passo 3 · 75%
|
145 kg · 580 pz | 1 | ✓ 2 | In corso | Dettaglio → |
| L-26-0429-007 | Pancetta Tesa stagionata | Salumi | 3 · Trasformazione — salatura |
Passo 3 · 30%
|
82 kg · 164 pz | — | ✓ 2 | In corso | Dettaglio → |
| L-26-0428-014 | Coppa di Testa | Salumi | 3 · Trasformazione — cottura |
Passo 3 · 45%
|
60 kg · 120 pz | 2 | ✓ 2 | Attenzione | Dettaglio → |
| IM-26-0415-A | Olio EVO Taggiasca 500ml | Olio EVO | 3 · Trasformazione — imbottigliamento |
Passo 3 · 80%
|
430 L · 860 bott. | — | ✓ 2 | In corso | Dettaglio → |
| L-26-0427-002 | Bresaola della Valtellina | Salumi | 4 · Vendita — confezionamento |
Passo 4 · 15%
|
210 kg · 840 pz | — | ✓ 3 | Pronto | Dettaglio → |
| FM-26-0410-C | Parmigiano Reggiano 24 mesi | Formaggi | 3 · Trasformazione — stagionatura |
Passo 3 · 50%
|
380 kg · 38 forme | — | ✓ 2 | In corso | Dettaglio → |
Completati di recente
Vedi tutti| Lotto | Prodotto | Completato | Score |
|---|---|---|---|
| L-26-0401-008 | Salame Felino IGP | 27 apr 2026 | 100/100 |
| L-26-0310-022 | Culatello di Zibello DOP | 24 apr 2026 | 97/100 |
| IM-26-0322-B | Olio EVO Riviera Ligure | 20 apr 2026 | 99/100 |
Strumenti di tracing
Forward tracing
Dato un lotto materia prima, trova tutti i lotti finiti in cui è confluito (utile per richiami).
Backward tracing
Dato un lotto finito, risale a tutte le origini (materie prime, animali, piante).
Verifica integrità blockchain
Confronta hash on-chain con DB per un lotto specifico.